在員林,提到特色小吃,真的不可錯過

白色的麵條冒著熱氣滿滿的堆在蒸籠上令人垂涎欲滴

在員林,不管走到哪條美食林立的街道上,都會有著幾家賣著拉仔麵的店家

員林電影城,這個週邊從早到晚都有美食佳餚的一級戰區

一家老牌的拉仔麵-阿發拉仔麵

是兔子到員林覓食時,經常會拜訪的地方

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阿發在用餐時段,排隊其實會排到爽

兔子也依照往例錯開排隊時間(眾:我們也想阿!!)

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拉仔麵(小,25元)

白白淨淨的麵條,再淋上店家細熬的滷湯

是兔子最愛的美味

別小看它是小份的,其實已經份量十足

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店家自制的辣椒醬也辣味十足

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搭配在拉仔麵上相輔相成,增添了拉仔麵的風味,一點都沒有突兀的感覺

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三層肉(30)

層次分明,搭上薑絲醬油,人人都喜歡的小菜就此上桌

其實兔子本來打算點"漏素尾"

"漏素尾",對於許多人來說,這是個陌生的名詞

算是員林本地人才知道的說法

被稱為"漏素尾"的豬皮,也是搭配拉仔麵的絕佳良伴

正因為如此,不到中午經常銷售一空

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一碗份量滿滿的拉仔麵,滿足了許多人的五臟廟

早上一碗拉仔麵在一盤漏素尾,在一個油豆腐湯作一個完美的句點,是員林人才享受的到的美味

【阿發拉仔麵】

地址:彰化縣員林鎮光明街148號

 

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