在台中，隨著SOGO和來、遠百響食天堂等店的成立，台中的吃到飽開始隨著高檔化的方向前進
而說到台中的吃到飽，老牌老字號的台中牛排館，兔子想大概是沒幾個人不知道
台中牛排館，以平價吃到飽聞名台中的名店
近年，也尾隨起這波高檔化的風潮
在台中北屯成立了新品牌-真膳美饌
同樣是打著台中牛排館的招牌
但是就別以為他的菜色就與台中牛排館的菜色相同
真膳美饌八百多的價格，相對於台中牛排館
菜色有著突破性的成長
而兔子再與朋友在台中鬼混後，來到了北屯店來打打牙祭
在冷食區，滿滿的蝦子等海鮮由君自取
也出現了平時少見的散壽司
在熟食區的花樣也琳瑯滿目
碳烤區
提供了捲餅、比薩、德國香腸等碳烤料理
墨西哥捲餅
德國帶骨香腸佐德國酸菜+黃芥末
在煎台上，也是不停煎著各式各樣的排餐
香煎羊小排
羊小排的厚度也十分可觀，也不會像之前在某些地方吃的一樣太過糜爛
酥皮濃湯
兔子沒動(炸
生蠔佐五味醬
味道不差~鮮度也維持在標準之上
XO醬拌麵
很像炒泡麵，OX醬的鮮味也讓人一口接一口
在熟食區與炸物區的中間，有一個很奇特的區域
對中北部的朋友應該十分陌生
不過對於南部、尤其是台南的朋友
這道牛肉湯可說是常見的料理
首先，碗中放入幾片的牛肉片
選擇喜愛的佐料,蔥薑蒜隨個人喜好給它撒下去
最後淋上熱騰騰的高湯
一碗熱呼呼的牛肉湯就此完成
炸天婦羅
薄薄的麵衣，讓吃天婦羅吃起來不像吃麵粉條(真的看過好幾家這麼幹的!!)
值得一提的是這邊的生菜沙拉
多樣的生菜，是直接連根栽在櫃台上，讓顧客自己用旁邊的剪刀剪下
這個不新鮮.....兔子也想不到啥更新鮮的作法了
旁邊除了沙拉醬外，葡萄乾、小洋蔥、橄欖酸黃瓜等佐生菜撒拉的配菜
使這樣生菜沙拉多了不少的樂趣與變化
提供的乾果類也不少
餅乾櫃台
自己現切的法國麵包~~
對於這家，除了有點遠外
兔子給它相當高的評價
他的料理和其他同等價位的並不是特別突出
但是在料理方面卻都下了許多的功夫
高不高級，消費者可能不知道
但是吃到口中的感覺，卻是任誰都能評斷的
【真膳美饌】
山西旗艦店
地址: 台中市北屯區梅川東路五段458號
電話:04-24223535
價位(成人/小孩/小小孩)
平日:670+10%/390+10%/150+10%
平日晚:750+10%/430+10%/150+10%
假日:840+10%/480+10%/150+10%
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