員林火車站前的中山路往彰化方向,有著三家,在員林讀過書的學生與上班族都知道的平價美食,夢幻三家

而在今年,以平價著稱的這三家前,陸續開了幾家各有風情的小吃攤販

DSC_0142

DSC_0140

菜單上就單純的三樣

千曾蔥油餅

超級大水餃

蔥油餅加蛋

DSC_0139

的超級大煎餃

一鍋只煎6個,大小相當嚇人

對於喜歡嚐鮮的兔子,當然迫不期待點了一份

另外在加上一份蔥油餅加蛋

DSC_0141

DSC_0150

蔥油餅加蛋

在中國北方的傳統麵食中,這算是最通俗的一樣

單純的以麵粉、油、蔥下去製作

吃起來外酥內柔,還帶上了煎蛋的香味

份量也十分飽足

DSC_0144

超級大煎餃

一份一顆

外表煎得香香酥酥的,看來十分飽滿的煎餃

DSC_0146

大口咬下,餡料全部展現

DSC_0147

令人驚異的,不是以肉餡為主的煎餃

而是以蔥、豆乾、蝦米等

風格類似韭菜盒子

將原本餅皮包覆的韭菜盒子,改用水餃皮

除了單純的創意以外,更多的是截然不同的新風味

也讓以夢幻三家為主食的許多人多了些新的選擇

【千層蔥花餅】

地址:彰化縣員林鎮中山路2段35號

 

 

文章標籤
創作者介紹

兔子的慵懶世界

阿勒勒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()