之前經過華成市場時,看到了一家新開的拉麵店-伊豆桑即將開幕

一直想去嚐嚐鮮的兔子,每次過去幾乎都是人家的休息時間(迷之音:誰叫你都挑八竿子打不著邊的時間去)

這幾天碰巧和朋友到員林掛了外科,看完之後,來到伊豆桑

居然有開耶(撒花

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綠色的招牌看來相當有質感

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櫃台後方掛著推薦菜單(應該吧?

還有,店員是正咩(兔子被打飛

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旁邊的牆上則是"知足常樂"的掛飾

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菜單

種類不多,還有不少的塗改痕跡,看得出在這幾個月的實戰營業後,菜單做出了許多的改變

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招牌叉燒拉麵

雖說是白湯,但不像許多日式拉麵店的白湯有著一層濃厚油脂

略帶點豬大骨獨設的味道,口感相當清新

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麵體來說十分有嚼勁,也不會有像之前兔子吃到的麵太生的感覺(某友:當時人家在趕時間OK@@)

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秋葵沙拉

長方型盤子,整齊排列著滿滿的秋葵

單純的川燙佐上一點千島醬,讓人更能體會食材的真味

 

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時蔬果天婦羅

只是為了鎖住蔬果的水分,薄薄的麵衣

除了常見的花椰菜、茄子、南瓜~還有相當少見的食材

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鳳梨

在天婦羅裡以算很少見的一樣了

帶點酸酸的感覺,就像是在市場賣的土鳳梨而非鳳梨罐頭一般

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乍看之下以為是地瓜

一入口有點纖維卻又不失軟嫩

一樣帶著酸酸的口感

原來是大家吃鳳梨時嚐嚐會忽略的鳳梨心

整顆鳳梨能吃的地方都不浪費~風味也相當獨特

而這樣一餐吃下來~居然不到200NTD~價味上算是中等

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而店內除了日式拉麵店常見的吧台外,

旁邊的桌椅預留空間讓人感到相當自由,

蠻適合帶幾個朋友,如同日劇場景聚餐的一家拉麵店

【伊豆桑日式拉麵店】

地址:彰化縣員林鎮靜修路1號11 號

 

電話:04-833-6031

未命名

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兔子的慵懶世界

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