沒錢的時候是肉燥飯、陽春麵,有錢的時後就是牛肉麵,這種生活是許多外食足的心聲(當然,還有肉燥飯排骨飯等列,全部列出來會嚇死人就是)
牛肉麵,對許多學生、上班族來說,包含著許多的回憶
兔子在員林覓食時,拜訪了這家人氣滿滿的牛肉麵店-上好牛肉麵
這家牛肉麵店就位在火車站往崇實高工的路上,近華成市場,補習街,十足的兵家必爭之地
這家牛肉麵店,也在此也有相當的歷史
如果你在用餐時間去,基本上就是外帶+排隊
餐具整整齊齊的躺在消毒櫃中
下方則是醬料區
白醋、黑醋、、香油、辣油、醬油、辣椒醬看人口味自作調配
菜單
從25圓的陽春麵,到最貴的牛肉湯餃麵110
價格分佈廣泛,搭配起來也相當多樣
在醬料區隔壁,就是小菜區了
從海帶豆乾、涼拌小黃瓜,到豬頭皮、粉肝,種類繁多,口味其實也都不錯
涼拌粉肝
甜味中帶著一點辣味,冰冰涼涼在佐上粉肝本來的鮮味
超好吃的珍妮佛
涼拌(?)豬頭皮
會有?的原因
是因為兔子當時預計吃冷的(好吧 小菜只吃冷的這怪痞還好不會傳染)
一位隔壁桌的大姐提出建議"拿到前台可以幫你加熱歐"
兔子:其實我要吃冷的
當兔子轉個身拿餐具時
老闆娘居然已經拿了兔子的豬頭皮說"我幫你加熱歐"
老闆娘100分的笑容實在是拒絕不了阿(抖
不過熱的真的也不錯吃就是XD
蒸餃
牛肉麵(小)
湯頭相當不錯,表面一點點的油脂增添了Q彈順口的麵條口感
蒸餃夾起來相當的飽滿
餃子皮也相當有勁
內餡一般,不過與蔥薑的搭配十分巧妙
蔥薑的辛辣味恰巧與肉味融合在一起,增添了許多美味
上好牛肉麵,兔子也不是第一次拜訪,在甫出社會,口袋李沒麥可麥可到可以成天往輕井澤跑時(當然現在也沒辦法xd)
這家牛肉麵店就成為了兔子和朋友聚餐的好去處
點個麵,一籠蒸餃
幾樣小菜,懷念一下當年的美味
有時,幸福就在這簡單的口感中
【上好牛肉麵】
地址:彰化縣員林鎮新興街73號
電話:(04)832-8036、(04)8381-738
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