兔子的慵懶世界

從中山路進入天后宮的大街上

眾多的攤販與眾多的美食讓人目不暇給不知該吃什麼

在朋友推薦下,兔子來到了路邊的阿南師小吃

又像路邊攤又像小餐館的店面

攤面上擺著許多鹿港本地的炸物小吃

就算在平日,生意也相當不錯,

牆面上也掛著與許多名人的合照

聽說阿南師本來是再辦桌的

退休後在天后宮大街上,開了這家阿南師民俗小吃

也還有接受定桌合菜

鳳尾蝦.....所以我說那個醬汁在哪?

抱歉離題了

炒麵

吃了兩口後,才發現忘了拍照XDDDD

蚵仔炒麵的味道十分鮮甜,沒有蚵仔的腥味

而且蚵仔也很大顆

顆嗲

走到彰化海線各鄉鎮

在大街小巷或多或少都會有這麼一家賣蚵嗲的攤子

麵粉皮包裹著蚵仔和韭菜

兩樣的味道相輔相成,有著韭菜的爽口與蚵仔的鮮味

是吃也吃不膩的小吃

在這使用的都是鹿港與附近鄉鎮出產的珍珠蚵

而且個頭相當有份量

炸物拚盤

包涵了當地的炸物三寶

也就是一口蟹、蚵仔炸、蝦猴

配上也炸得酥脆的九層塔味道十分濃厚

讓人一口接一口

很大的蝦猴

蚵仔煎的味道也相當的不錯

蝦丸湯

吃下去就知道不一樣

比起許多粉+色素+神奇的白色粉末調成的蝦丸

正統用蝦製作的蝦丸不只耐煮不膨

口感和鮮味也硬是不同

在歷史上的鹿港,匯聚了各個時代各個地方的人

形形色色的人們,造就了鹿港這個文化古都

鹿港的小吃,也因為這個原因,有著許多的特色讓人回味無窮

【阿南師民俗小吃】

電話:04-7745448

 地址:彰化縣鹿港鎮彰化縣鹿港鎮中山路401號