兔子的慵懶世界

早晨的田中,除了果菜市場人聲鼎沸外,

位於乾德宮週邊的市集同樣的也聚集了許多人,

而在乾德宮後,一家只有當地人與老饕才知道的小籠包

在天剛破曉時,就以熱騰騰的蒸氣以及香噴噴的味道,擄獲了大家的心

在朋友帶領下

兔子這次走進了田中市區的乾德宮

遠遠地望見許多人在排隊

兔友:ㄟ~兔子你去幫我排一下~我馬子在找

(兔子OS:明明就你死纏著人家不放)

沒有店名,只有排隊的人潮和小籠包三字的看板

雖然是早上六點,但是在其他攤販都還沒開市,甚至都還沒來擺的時候

只有這家小籠包已經大排長龍

而且效率奇佳,兔子等不到10分鐘就買到手了

很難得看到排隊的店能這麼快得(遠望

一人切麵團,兩人包小籠包,俐落的手腳沒有任何停歇

旁邊的蒸籠中,一龍捏好的小籠包才剛疊上去

最下面一籠蒸好的小籠包就立即取出包給客人

而老闆娘也正在包裝本店特製的鹹菜

一籠45元,一共有十顆將袋子裝得滿滿的,就份量而言已經是物超所值

皮薄但不失彈性,而且也沒有因為蒸的水汽使外皮軟軟趴趴的

一口咬下鮮美多汁,與一般的小籠包的口味不同,略帶點酒的苦味,襯托出肉餡與蔥的甜味

讓人一口接一口,兔子一下子就吃掉了一包

鹹菜也不會太鹹,吃起來相當爽口

不管是來田中媽祖廟參拜,還是單純來逛逛田中市區的人,都不可錯過的美食
【無名小籠包】

 地址:彰化縣田中鎮員集路二段481號