兔子的慵懶世界

在台灣,談到滷味,大家的認知大概就是兩種

一種是菜市場中以豬腳等肉類為主打的傳統滷味,一種則是下午在市街中以簡單材料燙魯加上醬料的即食滷味(食神,丐幫……等)

而這兩種,都離不開的環節就是醬油

而兔子前幾天在跑到彰興國中參加媽祖杯象棋錦標賽插花的空檔

跑到了火車站附近尋找美食(某人:你根本是來吃的嘛!!)

拜訪一家不用醬油的滷味,聽來神奇的比神奇先生還神奇

(兩位神奇先生表示:.......)

這家很奇妙的滷味位在陳陵路與中正路的交會口,如果你經常從火車站轉員林客運,跑到電影院看電影,還是到永樂街去走走逛逛

多少都會對這家店有印象

那條海苔絕對不是兔子放的歐~~雖說我也好奇他原本寫啥

價目表

主打熱銷商品的豬耳朵每人限兩片

不要一次買太多，敬請當天食用完畢風味較佳

不要一次買太多，敬請當天食用完畢風味較佳

不要一次買太多，敬請當天食用完畢風味較佳

因為很重要所以要講三次

只有看過嫌客人買不夠的,沒有要客人買少點的

這家店也算奇妙了

滷味櫃一打開,乍看之下和一般的滷味沒有太大的差別

轉頭一望隔壁的告示

你沒看錯,他真的是號稱用焦糖而非醬油下去調滷汁的

那風味又會和醬油滷的有何不同呢?

提袋

由耳朵皮的咖啡色,軟骨的白色,滷汁黑色組除的交響曲,色澤十分清楚

在耳朵與軟骨間,飽含的，就是主打的焦糖滷汁

有別於醬油滷的滋味，嘗起來十分鮮甜清爽

七里香也很大顆，滷的也十分大顆

附上的鹹菜不會太鹹，配上正主兒的滷味也十分對味，很適合買個一盒，漫步在附近街道間的輕食

也是在夜晚時相當搭配的宵夜

地址:彰化縣彰化市中正路二段100號

‎電話:04 728 9822

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