兔子的慵懶世界

社頭，除了知名的襪子芭樂外，近期還有溫泉區的興建

而來到社頭後，也總想找點在地的美食打打牙祭，供奉一下五臟廟

該去哪裡尋覓?大概十個社頭人會有九個跟你講『往社頭菜市場去』

社頭菜市場，早上早市的各樣早餐小點，午餐時段的幾家餐館也此為中心擴散，到了晚餐時段，臭豆腐、牛排、滷味……。

可以說，來到這裡，就可以品嚐到社頭人一天的三餐全貌

在經過了上次提到的張記雞排後，往火車站方向一百公尺，就是同樣在社頭的老店-蕭炒麵

這家在社頭已有三十年歷史的老店，原本是在夜市的攤位

在最前幾年，從社頭夜市畢業，來到了社頭菜市場開張

店裡有一顆用冬瓜刻的蕭記蚵仔煎...現在想想當時沒上去咬一口留下兔子的痕跡真是錯誤

（迷之音：真這麼幹了等等你就被抓到隔壁的派出所去）

菜單，其實就是店內幾樣主打商品的變化，也就是兵貴精不貴多

古早味炒麵

蕭炒麵的招牌，兔子會暱稱他為蕭炒麵不是蕭蚵仔煎不是沒有理由的

單純的炒麵加上香氣四溢的肉燥，就是這個味道，每天晚上排隊的十之八九都會帶上一兩份

至於另外一個原因........蚵仔煎比較貴（炸

羊肉羹，蕭炒麵主打的是魷魚羹，而兔子的偏好則是是羊肉羹

一點店家自制油蔥，在一點烏醋，就是這個味道～～

蚵仔煎，使用的是當天宅配的王功蚵，小小雪白有如珍珠一般的點綴在粉皮之上

Ｑ彈的粉皮，加上蚵仔煎的靈魂-濃鹹適中的海山醬，同樣的也是這個味道，擄獲了社頭人的心

沒有故步自封，開業到社頭菜市場後，這邊也新增冷藏櫃，補上了許多小菜
  

在這蕭炒麵開業在菜市場後，兔子就很少去拜訪了

原因既不是因為口味變了還是待客不周，一個的好口味一樣的親切，

可是隔壁就是同樣在社頭也經營良久的食神也

當兔子去蕭炒麵買時，看到隔壁的時神老闆熱情的打招呼

在看看滿櫃的滷味

大家也知道的

在這種生活持續幾個月後～兔子瘦了.....當然，是只有荷包瘦了，體重繼承擔的壓力反而變多了

扯到哪去了什麼和什麼（兔子淚奔

【蕭蚵仔煎/炒麵】

地址：511台灣彰化縣社頭鄉社斗路一段175號

電話‎：04 873 1123