兔子的慵懶世界

說道胡椒餅，這個說常見也不算常見，說稀有也不算太稀有的小吃

 在彰化許多鄉鎮中，都可見到鐵桶、或是磚爐的小攤子

尚未走近即聞到那濃烈的炭燒味

兔子居住於員林

照理說，兔子應該得從員林赤肉胡椒餅開始寫

然後問題就出現了

好猛的排隊人潮!!!

兔子一看這陣仗...........

馬上

機車油門一催

不是衝下去排隊

而是

掉頭就跑!!

哪天排隊人潮沒那麼多時記得通知兔子來買!!

而這次在友人陪伴下來到了溪湖夜遊

經過了溪湖的員林客運後，聞到了一樣熟悉的炭燒味

才想起溪湖也有同等級出名的一家胡椒餅存在

溪湖國小後方的香饌胡椒餅，在這也開業好幾年了

兔子有時路過也會買個一顆兩顆嚐嚐

一團團白如雪的麵團，已經準備好下一爐要烤的胡椒餅了

而香饌的胡椒餅，與其他胡椒餅的不同特色

是在於---羊肉胡椒餅

民國八十年代起溪湖羊肉爐就聞名台灣

到了溪湖鎮內，四處可見到羊肉爐的店家

而將羊肉應用到胡椒餅上的的，就兔子所知這是第一家

看起來像個爆漿餐包似的

一口咬下

烤的酥脆的外表與柔軟的里層魂合在一起的特殊口感

還有香氣四溢，羊肉與青蔥的鮮甜混合在一起

絲毫沒有半分羊肉的腥膻味

相對於員林，溪湖的人口並不是那麼多

同樣的，懂得尋香而至的，大部分也都是溪湖本地人

從下午起到晚上，濃濃的炭火氣息，迎接著懂味、知味的客人

【香饌胡椒餅】

 地址:彰化縣溪湖鎮二溪路一段7號

電話:04 881 8081