員林東山,芬園和員林的交界,靠近了大葉大學,中州技術學院
位在中心的東山振興廟口固然是美味小吃的集中地
在週邊的商家也食分的有特色
大小輪牛肉麵,則是好吃的到有人一路從員林市區直衝到東山來吃的店
如果你是從百果山方向來東山,就會在路邊不經意的發現一面十分漂亮的彩繪牆
風格與福寶村一樣~~
愛心樹下還有椅子可供拍照
菜單
牛肉麵
湯頭清澈,略帶點淡淡地油脂,在灑上點蔥花
美味,不需要精雕細琢
當然 還是得加點辣椒,不然就不像牛肉麵了
雖說這不成文的傳統不知從哪來的
辣椒醬十分嗆辣,請小心取用
牛肉相當的大塊
燉的相當入味而不軟爛,吃起來很過癮
而帶點透明感的麵口感也十分獨特,據說是從老闆老家屏東運送上來的
吃起來相當的有勁道
由蔬果與中藥熬的湯也十分清澈也很清爽,還有淡淡地蕃茄香味
水餃(4元/個)
看起來不起眼,但是內餡十分扎實不鬆散,也相當的鮮甜
豬頭皮也滷的相當的香
根據牆上的看板,老闆本來是南部人,在因緣際會下來到了彰化開店
而南部口味似乎不是這麼被接受
在多年的改進之下,一直修正到符合中部人的口味
也在改變中,成為附近的許多居民學生讚不絕口推薦的店家之一
【大小輪牛肉麵】
地址:彰化縣員林鎮山腳路三段282號
電話:04-8368961
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