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每個地方的街頭巷尾隱藏著許多獨門技藝的老店,也有很多獨門的美食
在社頭這個八辣產地,大家都想不到會有老字號的麥芽金桔隱藏在裡面
小小巷弄中住家隱藏著小小的店面~沒有仔細尋找還真的找不到
其實呢,兔子我知道這家是很久以前的事了
一籃一籃的新鮮金桔,清洗過後
曾經有顧客這麼詢問:老闆娘,人家外面在賣的麥芽金桔怎麼都是略帶稠狀的,只有你的特別清
「沒法,我材料下去作就這個樣子,你要我把它弄稠點我也不會」
過了一陣子,塑化劑事件爆發,滿城風雨之後,問這類問題的顧客少了,訂單也多了
這種事情就是很單純的,在消費者對一種商品有既定印象後
就一定會有人要去鑽縫隙
用更低廉的成本達成消費者的既定印象
認為白白胖胖的豆芽才是正常的-就會有人拿去泡漂白水
或許在這時,不畏流言,腳踏實地用自己的方法實實在在的做出自己滿意的商品,這才是最重要的
而兔子,也喜歡上這個味道
稍微倒一點在杯子中,配上足夠的溫熱水
讓酸酸甜甜溫溫熱熱的感覺深入到胃中
【金桔英】
電話:048-737881
地址:彰化縣社頭鄉美雅村民生路199巷16號(崙雅國小斜對面巷子)
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