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麵茶,對現今年輕一代來說,是個陌生的名詞,但這個以油、芝麻以及麵粉做出口的簡單口味,在四十、五十年代的人來說,卻是一個永難忘懷的回憶,在鹿港,有人將這古早味與許多口味做出調和,創造出全新的美味。
在鹿港,要找家有賣麵茶其實不是很困難的事,但是要找家把麵茶做出風格的,應該就屬這邊孤門獨戶了,從天后宮走出來一個路口向右轉幾步,一個店門裝飾饒富台灣早期風格的店家即是今日要百拜訪的店家。
商品多樣化,但不偏離主軸的麵茶
從主打的剉冰麵茶開始,到麵茶特調出的飲品,當然還有古早味的傳統麵茶
‧麵茶+冰淇淋+布丁
麵茶這種食品,融入到剉冰之後,會因為麵茶本身的特質,在剉冰融化之前會略難入口
兔子在這邊推薦搭配布丁,利用布丁滑順的口感使這美味可以提早享受
.麵茶+冰淇淋+珍珠
跟著前陣子的珍珠風也來加一下好了
在冰稍微融化以後攪拌口感就相當不錯了,吃起來口感有點類似哈跟的芝麻口味
也有賣麵茶粉可以讓自己買回去泡歐
還有小包裝的吸麵茶.....
隨著時代進步,這美味也逐漸被一年一年推陳出新的各式商品所掩蓋,掩蓋不了的,是在當年物資貧脊中,存在著的一絲香香甜甜感覺。
【麵麵茶茶】
官網:https://restaurant-16146.business.site/
地址: 505彰化縣鹿港鎮中山路439號
電話: 0916 017 504
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